23-24 червня 2011 року в Геленджик, Росія, відбудеться міжнародна науково-практична конференція "Інноваційні харчові технології в області збереження і переробки сільськогосподарської сировини".

         Конференція буде проводитися на березі Чорного моря, на базі сучасного комфортабельного готелю "Круїз".

Основні напрями роботи:

- інноваційні технології зберігання сільськогосподарської сировини;

- інноваційні підходи до формування полікомпонентних харчових продуктів;

- інноваційні технології комплексної переробки сільськогосподарської сировини;

- передові методи оцінки якості та безпеки сировини і готової продукції;

- процеси, машини, апарати харчової промисловості;

- інноваційні технології продуктів цукрового виробництва.

У роботі конференції планується участь провідних вчених і спеціалістів в області збереження і переробки сільськогосподарської сировини, представників департаментів, управлінь і переробних підприємств.

Офіційні мови конференції - російська та англійська.

До початку конференції Оргкомітет планує видати збірник матеріалів.

Для участі в роботі конференції необхідно до 2 травня 2011 року включно направити в інформаційно-аналітичний відділ ДНУ Краснодарського НДІ збереження та переробки сільськогосподарської продукції Россільгоспакадемії електронною поштою (kisp@kubannet.ru або slavafish@rambler.ru) повністю заповнену заявку на участь в конференції, повний текст матеріалів для публікації, реферат статті російською і англійською мовами, квитанцію про оплату.

Презентації доповідей необхідно представити в оргкомітет на CD, DVD (крім дисків форматів RAM і RW) або на flash-носії.

Організатори: Російська академія сільськогосподарських наук, Відділення збереження та переробки сільськогосподарської продукції, Державний науковий заклад Краснодарський науково-дослідний інститут збереження та переробки сільськогосподарської продукції РАСГН за підтримки Законодавчих зборів, Департаменту освіти і науки та Департаменту сільського господарства Краснодарського краю, а також Кубанського державного технологічного університету.

Контактна інформація: 350072, Росія, м. Краснодар, вул. Тополина алея, 2. Державний науковий заклад Краснодарський науково-дослідний інститут збереження та переробки сільськогосподарської продукції РАСГН, Організаційний комітет міжнародної науково-практичної конференції "Інноваційні харчові технології в області збереження та переробки сільськогосподарської сировини". Тел.: 8 (861) 252-15-13 - Троянова Тетяна Леонідівна; 275-93-72 - Ачмиз Ганна Давлєтовна; 252-18-41 - Лісовий В'ячеслав Віталійович. Ел. пошта: kisp@kubannet.ru.

Ресурс: http://www.konferencii.ru/info/id/62353